Esperienze di vino
L'isola dei 300 vulcani dove c'è molto di più che lava, sole e vulcani.
Questa esperienza dura circa 2 ore e si svolge con un minimo di 2 e un massimo di 10 partecipanti. Inizia con una breve visita guidata al Monumento al Campesino, durante la quale scoprirai alcuni aspetti della cultura agricola di Lanzarote, dell’architettura tradizionale e del rapporto tra il paesaggio rurale e l’opera di César Manrique.
Proseguiremo poi alla Casa del Vino Canario per una degustazione guidata di un vino rosso canario accompagnato da cioccolato artigianale prodotto a Tenerife. Durante la degustazione imparerai a osservare il vino, riconoscerne le principali caratteristiche e scoprire come il cioccolato ne modifica la percezione.
Un’esperienza coinvolgente per avvicinarsi al vino canario attraverso la cultura e i prodotti delle isole. Non sono richieste conoscenze precedenti sul vino.
Questa degustazione privata dura circa 1 ora e 15 minuti e può prolungarsi fino a 1 ora e 30 minuti, in base al ritmo, alle domande e alla partecipazione del gruppo. È pensata per un massimo di 5 partecipanti e comprende la degustazione guidata di tre vini fermi delle Canarie, bianchi, rosati o rossi.
La degustazione si svolge abitualmente presso la Casa del Vino Canario, situata al Monumento al Campesino. Quando il gruppo preferisce vivere l’esperienza nel proprio alloggio, Maria può spostarsi e organizzare la degustazione sul posto, su richiesta, in base alla posizione e alla disponibilità.
Prima dell’esperienza, il gruppo sceglie quali territori desidera scoprire attraverso il vino. La selezione può comprendere tre vini di isole diverse, combinare vini di due isole oppure concentrarsi su una sola isola.
A partire da questa scelta, Maria seleziona i vini e costruisce un racconto che collega ciascuno al proprio territorio di origine. Durante la degustazione scoprirai i vitigni, il paesaggio, il clima, i sistemi di coltivazione e le scelte di vinificazione che aiutano a comprendere il carattere di ogni vino.
Un’esperienza per scoprire le Canarie attraverso il vino, confrontare territori diversi e capire come ogni isola lasci la propria impronta nel bicchiere.
Se vuoi scoprire un aspetto meno conosciuto dei vini delle Canarie, questa degustazione ti avvicina al mondo degli spumanti canari in modo semplice e partecipativo.
Durante circa 2 ore assaggerai due vini frizzanti canari e scoprirai come viene prodotto, da quale isola proviene, quale varietà di uva viene utilizzata e quale cantina lo produce. Il vino può cambiare da un incontro all’altro, così ogni degustazione offre l’opportunità di conoscere cantine e territori diversi delle Isole Canarie.
Lo spumante viene abbinato a salmone affumicato, formaggio e fette biscottate, per capire come funziona l’abbinamento e come cambia la percezione del vino prima e dopo aver assaggiato gli alimenti.
L’esperienza si svolge seduti sulla terrazza della Casa del Vino Canario, all’interno del Monumento al Campesino, e inizia con una breve introduzione al luogo.
Non è necessaria alcuna conoscenza precedente del vino. Basta avere voglia di assaggiare, confrontare e partecipare.
L’attività si svolge con un minimo di 2 persone e un massimo di 15 partecipanti. Se hai allergie o intolleranze, oppure non mangi salmone, avvisaci in anticipo per permetterci di preparare un’alternativa.
Trasporto fino al punto d’incontro.
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