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Area sulla costa sud-sud-ovest di Lanzarote nota soprattutto per le saline che si trovano qui. Ma a Janubio c'è molto di più.
Janubio è un'area dalla grande biodiversità, tanto da essere Zona Speciale di Protezione degli Uccelli (ZEPA per le sigle in spagnolo), ed è anche un'area con un grande patrimonio etnologico e culturale. Proprio accanto alle saline si trovano i resti di antiche fornaci da calce, e sulla spiaggia di sabbia nera fino all'inizio del XVIII secolo si trovava il porto di Janubio, il più importante - fino a quel momento - del sud di Lanzarote.
Storia delle saline, tradizione locale e vino sull’oceano Atlantico
Questa passeggiata interpretativa si svolge nella zona di Janubio, uno dei paesaggi culturali più particolari di Lanzarote.
Scopriremo le sue origini vulcaniche e come, grazie al vento, all’acqua e all’ingegno umano, si è sviluppato un sistema tradizionale di produzione del sale che ha avuto un ruolo fondamentale nell’economia dell’isola per secoli.
Camminiamo con calma tra saline, rocce vulcaniche e l’oceano Atlantico sempre presente, imparando come questa zona, oggi dichiarata Sito di Interesse Scientifico, è stata abitata, lavorata e tutelata.
Concludiamo l’esperienza con una degustazione di due vini locali, accompagnata da un piccolo aperitivo con prodotti del territorio. Un modo gustoso per assaporare il paesaggio.
Assicurazione per la responsabilità civile;
Assicurazione contro gli infortuni e il salvataggio;
Degustazione di vini con sommelier professionista;
Snack;
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